Carissimi Amici,
         Il Barbanera non è un Ristorante di Lusso.  Ma credetemi che è unico nel suo genere, difficile da descrivere.
         Appena entrate la Suggestione che vi avvolge è quella di essere nel Relitto di un Vecchio Battello da Pesca dove fuori vi aspettereste la  Banchina di un Porto e di sentire in faccia il Vento denso di Salsedine.
         Immaginate gli ossidi, i bianchi, gli azzurri, i verdi, l’ocra, il tutto miscelato con una Grande Magia da Valentina Corsi, l’Art Design storica dell’Osteria dei Golosi.

         Il pavimento poi, è un Fondo di Peschereccio ed i tavoli sono in realtà delle Vecchie Carte Nautiche illuminate dai Lumi a Petrolio. 
         Intorno a voi, in un ambiente lievemente soffuso che accarezza la cena,  si rincorrono Pitture Marittime finissime  e Poesie e Frasi e Piccoli racconti…… nel Calore Cordiale di una grande  Osteria Portuale, con un retrogusto di Sottile Raffinatezza che  viene esaltato dalla sua stessa semplicità.

 

 

Vi dirò che per completare l’opera,  pensavamo di portare anche il mare in pieno Centro di Firenze….ma questa è un'altra storia, un'altra suggestione.
         Per il momento portiamo il Pesce  Freschissimo che ogni giorno arriva per voi da Viareggio e da  Livorno.
         Siete arrivati al Mare Amici miei, benvenuti al Barbanera.

 

 

Ps : prima che ve ne andiate, scrivete il vostro  “messaggio in bottiglia” sulla parete destinata ad open book, da lasciare al Barbanera per chi verrà dopo di voi o da ricercare fra le altre centinaia e centinaia, quando ritornerete a trovarci.